Máte chuť na neskutočne lahodný, no zároveň zdravý dezert? Máme pre vás dokonalé riešenie! Táto čokoládovo-kokosová pena vás očarí nielen svojou bohatou chuťou, ale aj tým, že je vegánska a oveľa zdravšia, než by ste očakávali. Navyše, jej príprava je jednoduchá a rýchla – takže žiadne výhovorky!
Ingrediencie (4 porcie):
- 75 g lieskových orieškov
- 1 plechovka kokosového mlieka (400 ml, nie odtučnené)
- 2 lyžice kakaového prášku
- 85 g sušených datlí (bez kôstok)
- 1 čajová lyžička vanilkového prášku
- Štipka soli
- Na ozdobenie: nasekaná čokoláda, kokosové lupienky, lieskové oriešky, lístky mäty alebo iné podľa chuti
Postup:
- Lieskové oriešky namočte do vody na celú noc alebo aspoň na jednu hodinu.
- Všetky ingrediencie (okrem ozdoby) vložte do mixéra a mixujte, kým zmes nebude dokonale hladká. Tento proces môže trvať niekoľko minút – ak sa zmes mierne zahreje, nemusíte sa obávať.
- Hotovú penu nalejte do misiek alebo pohárov, v ktorých ju plánujete podávať.
- Ideálne je nechať penu chladiť cez noc, no ak nemáte čas, postačia aj dve hodiny.
- Pred podávaním posypte pripravenou ozdobou a vychutnajte si tento lahodný dezert!
Čokoládovo-kokosová pena vydrží v chladničke 3–4 dni, takže si ju môžete pripraviť aj vopred.
Prajeme vám dobrú chuť! 🍫🥥
