Tieto marshmallow sušienky sú ideálne na popoludňajšie kávičky, oslavy alebo ako sladký darček pre blízkych. Kombinácia jemného cesta, sladkých marshmallows a horkej čokolády robí z každej sušienky malý dezertný zázrak.
Čas prípravy: 60 minút
Náročnosť: jednoduché
Počet porcií: 20 kusov
Ingrediencie:
-
125 g mäkkého masla
-
150 g cukru
-
1 vajce (M)
-
250 g hladkej múky + trochu na podsypanie
-
½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
-
1 polievková lyžica kakaa
-
400 g horkej čokoládovej polevy (kuvertúry)
-
10 marshmallows
-
80 g ríbezľového džemu
Postup:
-
V miske vyšľahajte maslo, cukor a vajce do nadýchanej, krémovej konzistencie. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a kakaom a postupne ju zapracujte do cesta. Hotové cesto dôkladne prehnite na pomúčenej pracovnej ploche a medzi dvoma papiermi na pečenie vyvaľkajte na cca 3 mm hrubú placku.
-
Cesto nechajte vychladiť v chladničke asi 30 minút.
-
Rúru predhrejte na 175 °C (elektrická rúra) alebo 150 °C (s ventilátorom). Pripravte si dva plechy s papierom na pečenie. Z vychladeného cesta vykrojte približne 40 koliesok o priemere 6 cm a položte ich na plechy vo vzdialenosti asi 3 cm od seba.
-
Pečte 8–10 minút, potom vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
-
Polovicu sušienok položte spodnou stranou nahor na plech. Marshmallows rozkrojte pozdĺžne na polovice a každú polovicu položte rezom nadol na sušienku. Pečte približne 2 minúty v horúcej rúre.
-
Zvyšné sušienky natrite na spodnej strane polievkovou lyžičkou džemu. Na upečené sušienky s marshmallow pritlačte polovicu džemu. Nechajte úplne vychladnúť.
-
Kuvertúru nasekajte a roztopte vo vodnom kúpeli. Celé sušienky ponorte alebo potrite čokoládou a nechajte stuhnúť na mriežke.
