Tacos sú jedlom, ktoré si získalo celý svet. Ak chceš ľahkú a letnú verziu, skombinuj kuracie mäso s čerstvou zeleninou. Určite si všetci pochutnajú a budú ťa prosiť, aby si ich pripravil znova.
Ingrediencie na 2 porcie kuracích tacos
-
250 g kuracích pŕs
-
6–8 zrelých cherry paradajok
-
2 čajové lyžičky konopného oleja
-
1 malá hlavička cesnaku
-
1 malá jalapeño paprička
-
2 čajové lyžičky nasekaného koriandra
-
2 čajové lyžičky limetkovej šťavy + pár plátkov limety na podávanie
-
2 malé červené cibule
-
6 malých kukuričných tortíl
-
Čas prípravy: 35 minút
Postup prípravy kuracích tacos
Krok 1:
Kuracie prsia umyj a nakrájaj na malé kocky. Osoľ a okoreň podľa chuti.
Krok 2:
Cherry paradajky rozrež pozdĺžne a daj ich na panvicu. Opekaj 8–10 minút. Po zmäknutí ich olúp a ponechaj len dužinu.
Krok 3:
Do inej panvice daj 1 lyžičku oleja a opeč kuracie kocky 3–5 minút do zlatista.
Krok 4:
Pridaj druhú lyžičku oleja a nasekanú cibuľu. Restuj približne 2 minúty.
Krok 5:
Pridaj nadrobno nasekaný cesnak a očistenú (bez semienok) jalapeño papričku.
Krok 6:
Pridaj nasekaný koriander, červenú cibuľu, limetkovú šťavu a dužinu z paradajok. Var, kým sa kuracie mäso dobre opečie a zelenina zmäkne.
Krok 7:
Rozdeľ zmes do 6 malých tortíl a podávaj s plátkami limetky.
Dobrú chuť!
