Keď sa z rúry začne šíriť omamná vôňa stredomorských byliniek, je jasné, že na stole sa čoskoro objaví niečo výnimočné! 🌞🥘 Talianska pečená zelenina s fetou je farebná, voňavá a neuveriteľne chutná. Tento jednoduchý recept ťa prenesie priamo do slnečného Talianska a zaručene si ho zamiluješ! 💛
⏳ Čas prípravy:
🔹 75 minút
🔹 Náročnosť: veľmi jednoduché
📝 Suroviny (4 porcie):
✅ 2 strúčiky cesnaku 🧄
✅ 1 kg papriky (červená, žltá, zelená) 🫑
✅ 3 cibule 🧅
✅ 1,2 kg zemiakov 🥔
✅ 1 vetvička rozmarínu 🌿
✅ 1 ČL sušených talianskych byliniek
✅ Soľ, čierne korenie 🧂
✅ 1 ČL instantného zeleninového bujónu
✅ 4 PL olivového oleja 🫒
✅ 125 g feta syra 🧀
✅ 2-3 PL čiernych a zelených olív 🫒
👨🍳 Postup:
1️⃣ Príprava zeleniny
🔪 Cesnak ošúp a nadrobno nakrájaj.
🫑 Papriky umy, očisti a nakrájaj na väčšie kúsky.
🧅 Cibuľu ošúp a nakrájaj na mesiačiky.
🥔 Zemiaky ošúp, umy a prekroj na polovicu alebo štvrtiny podľa veľkosti.
🌿 Rozmarín opláchni a otrhaj ihličky.
2️⃣ Pečenie
🥘 Všetku zeleninu zmiešaj s bylinkami, soľou a korením.
🫕 Vlož do veľkej zapekacej formy.
💧 Rozpusti bujón v 375 ml horúcej vody a pridaj do formy.
🫒 Pokvapkaj olivovým olejom a vlož do predhriatej rúry.
🔥 Peč pri 200 °C (teplovzdušná rúra 175 °C) približne 45 minút.
3️⃣ Dokončenie
🧀 Fetu nadrobno rozmrvíš a spolu s olivami rovnomerne rozlož na upečenú zeleninu.
♨️ Vráť do rúry a peč ešte 10 minút, kým sa syr jemne nerozpustí.
🎉 Hotovo! Podávaj a vychutnávaj
Toto jedlo chutí skvele samostatne 🍽️, ale aj ako príloha k čerstvému pečivu alebo grilovanému mäsu 🥩. Dopraj si dúšok talianskeho vína 🍷 a nechaj sa uniesť chuťami Stredomoria!
📸 TIP: Odfoť svoje kulinárske majstrovské dielo a pochváľ sa na sociálnych sieťach! 😉✨
