Ak hľadáte rýchlu, no zároveň originálnu večeru, ste na správnom mieste! 🤩 Tieto lahodné ligurínske cestoviny s tuniakom a citrónom sú ľahké, svieže a plné chuti. A čo je najlepšie? Sú hotové za pár minút! ⏳👌
🛒 Čo budete potrebovať?
- 400 g liguín
- 2 konzervy tuniaka vo vode (alebo v oleji pre bohatšiu chuť) 🐟
- 1 panák vodky (alebo bieleho vína 🍷) – ak budú jesť aj deti, alkohol nedávajte!
- kôra a šťava z 1 citróna 🍋
- ½ zväzku čerstvého kôpru, nasekaného 🌿
- ½ šálky olivového oleja
- 5 jarných cibuliek, nakrájaných na jemno 🧅
- soľ, čierne korenie podľa chuti
✨ Tajné tipy pre dokonalú chuť!
👉 Ak chcete ešte bohatšiu omáčku, použite tuniaka v oleji.
👉 Pre extra morskú chuť pridajte trochu kaviáru alebo ikier lososa. 🐠
👉 Tuniak z Alonissosu v sklenenej nádobe dodá tomuto jedlu úplne nový rozmer!
👉 Vodku môžete nahradiť bielym vínom pre jemnejšiu arómu.
👩🍳 Poďme variť!
1️⃣ Uvaríme cestoviny
Liguín uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale. Po scedení si odložíme trochu vody na záverečné premiešanie.
2️⃣ Pripravíme lahodnú omáčku
- Tuniaka dobre scedíme a rozdelíme na menšie kúsky.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme jarnú cibuľku. Restujeme 2–3 minútky, kým zmäkne.
- Prisypeme tuniaka, premiešame a zalejeme vodkou. Keď sa odparí, pridáme citrónovú kôru aj šťavu.
3️⃣ Spojíme chute
- Necháme prevrieť, pridáme nasekaný kôpor a scedené cestoviny.
- Prilejeme 2–3 lyžice odloženej vody z cestovín a na silnom plameni všetko premiešame, aby sa chute krásne spojili.
4️⃣ Servírujeme a vychutnávame!
Podávame posypané čerstvo mletým čiernym korením. A teraz už len – dobrú chuť! 🍽️🤍
