Tento lahodný a svieži jahodový cheesecake je ideálny pre každú príležitosť! Krémový a jemný s dokonalým vyvážením sladkosti a kyslosti. A čo je najlepšie? Je veľmi jednoduchý na prípravu! 😍
Ingrediencie:
- 1 balenie maslových sušienok
- 3 polievkové lyžice roztopeného masla
- 300 g krémového tvarohu
- 1 krabica smotany na šľahanie (200 g)
- 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka (395 g)
- 1 sáčok neochutenej želatíny (10 g)
- 1 šálka vody + trochu na hydratovanie želatíny
- 5 polievkových lyžíc cukru
- 400 g nakrájaných jahôd
- Jahody na ozdobu
Postup prípravy:
-
Príprava sušienkového základu:
V mixéri rozdrvte maslové sušienky, aby vznikla jemná múka. Pridajte roztopené maslo a premiešajte, kým sa nespoja do vlhkej zmesi.
Pripravenú zmes natlačte do formy s odnímateľným dnom a uhlaďte do rovnomernej vrstvy. Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 10 minút a nechajte vychladnúť. 🧑🍳 -
Príprava krémovej náplne:
V mixéri spojte krémový tvaroh, smotanu a kondenzované mlieko a mixujte do hladka.
Želatínu rozpustite v šálke vody a zohrievajte v mikrovlnnej rúre 30 sekúnd, aby sa úplne rozpustila. Potom ju pridajte do mixovanej zmesi a dobre premiešajte. 🧴 -
Napustenie do formy:
Zmes nalievajte na vychladený sušienkový základ a nechajte v chladničke aspoň 5 hodín, aby stuhla. 🍰 -
Príprava jahodovej polevy:
Na panvici varte vodu, cukor a nakrájané jahody, kým sa nevytvorí hustá sirupová poleva. Nezabudnite občas premiešať! 🌿
Keď sirup zahustne, odstavte ho a nechajte vychladnúť. -
Finalizácia:
Po 5 hodinách vyberte cheesecake z formy, nalejte naň jahodovú polevu a ozdobte čerstvými jahodami. 🍓A je to! Krásna, chutná a svieža dezertná bomba je pripravená na servírovanie!
Užite si túto ľahkú a skvelú jahodovú pochúťku! 😋
