Túžite po dokonalej, nadýchanej a krémovej sladkej bodke? Brazílsky kokosový manjar je tou pravou voľbou! Táto lahodná pochúťka spája jemnú kokosovú chuť s bohatou karamelovou polevou a slivkami. Pripravte si ho podľa nášho overeného receptu a vychutnajte si dokonalú kombináciu chutí! 😍
🛒 Ingrediencie:
🍮 Na manjar:
🥥 1 balíček strúhaného kokosu (100 g)
🥛 1 liter plnotučného mlieka
🥥 1 fľaštička kokosového mlieka (200 ml)
🥄 1 plechovka kondenzovaného mlieka (395 g)
🌽 6 lyžíc kukuričného škrobu
🥄 1 plechovka smotany na šľahanie (300 g)
🍯 Na karamelovú polevu so slivkami:
🍬 2 šálky cukru
🍑 400 g sliviek v sladkom náleve
💦 1 šálka horúcej vody
👨🍳 Postup:
1️⃣ Príprava manjaru:
✅ Pripravte si všetky ingrediencie a formu s otvorom v strede (20 cm) vymažte olejom alebo maslom.
✅ V hrnci zmiešajte kukuričný škrob s mliekom pri izbovej teplote. Dobre premiešajte metličkou, aby sa škrob úplne rozpustil.
✅ Pridajte kondenzované mlieko, kokosové mlieko, strúhaný kokos a smotanu. Opäť premiešajte.
✅ Na miernom ohni za stáleho miešania varte, kým nevznikne krémová a mierne tuhá konzistencia.
✅ Nalejte do pripravenej formy, prikryte potravinovou fóliou tak, aby sa dotýkala povrchu, a dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny.
2️⃣ Príprava karamelovej polevy:
✅ Do hrnca nasypte cukor a na miernom ohni ho nechajte rozpustiť na karamel – nemiešajte, iba jemne pohybujte hrncom.
✅ Keď má karamel krásnu zlatú farbu, opatrne pridajte horúcu vodu a premiešajte, kým sa nevytvorí hladká poleva.
✅ Pridajte slivky, varte ešte 2 minúty a nechajte vychladnúť.
3️⃣ Servírovanie:
✅ Opatrne vyklopte manjar z formy na tanier.
✅ Polejte karamelovou polevou so slivkami a vložte späť do chladničky na pár minút, aby sa chute spojili.
✅ Servírujte vychladené a užívajte si nebesky jemnú kokosovú dobrotu! 😋
🤩 Tip na záver:
Ak chcete ešte intenzívnejšiu kokosovú chuť, pridajte do cesta lyžicu kokosového likéru alebo posypte dezert praženými kokosovými lupienkami. 🥥🔥
