Horúci deň si žiada niečo osviežujúce, však? Pripravte si túto jednoduchú domácu zmrzlinu len z troch ingrediencií! Je lahodne krémová a nepotrebujete žiadny špeciálny stroj – stačí mixér a trocha trpezlivosti. My sme zvolili jahodovú želatínu, ale môžete použiť akúkoľvek príchuť podľa chuti!
Ingrediencie:
1 plechovka kondenzovaného mlieka (395 g)
1 krabička smotany na šľahanie (200 g)
1 balíček želatíny s príchuťou podľa výberu (25 g)
Postup:
1️⃣ Pripravte želatínu – rozpusťte ju podľa návodu na obale. Je dôležité dodržať presný pomer teplej a studenej vody, aby mala zmrzlina dokonalú konzistenciu.
2️⃣ Mixovanie – ešte teplú želatínu nalejte do mixéra, pridajte kondenzované mlieko a smotanu. Mixujte 4–5 minút, až kým zmes nebude úplne hladká.
3️⃣ Chladenie – hotovú zmes nalejte do nádoby s vekom a vložte do mrazničky na 4 hodiny.
4️⃣ Šľahanie pre krémovosť – po uplynutí tohto času zmrzlinu preložte do misy a vyšľahajte 8–10 minút – zmes nielen narastie, ale aj získa úžasne nadýchanú štruktúru.
5️⃣ Druhé chladenie – prelejte zmrzlinu späť do nádoby a nechajte v mrazničke ďalšie 4 hodiny, alebo kým nestuhne na požadovanú konzistenciu.
6️⃣ Servírovanie – vyberte zmrzlinu z mrazničky pár minút pred podávaním, aby sa ľahšie naberala. Ozdobte ovocím, čokoládou alebo sušienkami a užívajte si dokonalú letnú pochúťku!
Tip na záver:
Ak chcete ešte intenzívnejšiu chuť, skúste pridať kúsky ovocia, čokoládové hoblinky alebo orechy.
Vyskúšajte tento rýchly a jednoduchý recept!
