Tento recept na čokoládové cupcakes s čučoriedkami vás určite očarí. Sú nielen chutné, ale aj krásne. Na vrchu majú čokoládovú šľahačku a niekoľko ovocných kúskov pre osvieženie. Perfektne sa hodia na popoludňajší čaj alebo ako dezert na detskú oslavu.
Praktické informácie
-
Počet osôb: 6
-
Čas prípravy: 30 minút
-
Čas pečenia: 20 minút
-
Obtiažnosť: Ľahká
Ingrediencie
-
1 biely jogurt
-
3 vajcia
-
170 g múky
-
1 sáčok prášku do pečiva
-
150 g trstinového cukru
-
150 g roztopeného masla
-
3 čajové lyžičky kakaa v prášku
-
farebné cukrové vločky
-
18 čučoriedok
Na čokoládovú šľahačku:
-
100 g tmavej čokolády
-
25 cl veľmi studenej smotany na šľahanie
Postup
-
Príprava cesta: Predhrejte rúru na 180 °C (alebo 160 °C s prúdom horúceho vzduchu). V miske dobre premiešajte jogurt, vajcia, cukor a roztopené maslo pomocou elektrického mixéra. Potom pridajte múku, prášok do pečiva a kakao.
-
Pečenie: Rozdeľte cesto do formičiek na muffiny (papierových alebo silikonových) a vložte ich na plech. Pečte 15 až 20 minút. Po upečení nechajte muffiny vychladnúť.
-
Príprava čokoládovej šľahačky: Čokoládu nalámte na kúsky a roztopte ju v mikrovlnnej rúre s 5 cl smotany. Potom ju dobre premiešajte, aby bola hladká. Zvyšnú studenú smotanu na šľahanie vyšľahajte do tuha a potom pridajte roztopenú čokoládu.
-
Dekorovanie: Cupcakes ozdobte čokoládovou šľahačkou, ktorú naneste pomocou cukrárskeho vrecka alebo lyžicou. Na záver ich posypte farebnými cukrovými vločkami a čučoriedkami.
Tip
Pre obmenu môžete vyskúšať aj recept na vanilkové cupcakes!
